六年级生20万创业「炸」出22家店

台湾近几年垄罩在食安风暴之下，从食用油、塑化剂、假果汁，许多人开始害怕外食，但外出工作总避免不了，吃什么都不能够安心！民众最关心的还是业者是否在生产过程当中为消费者健康把关。或者贪图方便便宜，任意选用原物料。

路边小小一摊满车炸物的咸酥鸡大家都吃过！但是，你吃过拥有中央厨房控管的咸酥鸡吗！？有个人，为了让顾客吃得健康安心，不惜成本打造生产环境，就为了要让民众吃到美味又能吃得安心健康。

这家咸酥鸡，为了保证鸡排品质，一律在中央厨房进行制作。鸡肉只选用当日新鲜电宰鸡胸肉，每天派送到各地加盟店。垂直式透明化的管理，为的就是让每一块送到顾客手上的纪香无骨鸡排都能确保品质新鲜无虞并且能保持最佳水准。更为了落实制作环境的卫生整洁，这间中央厨房可是使用一片上万元的建材板作为储放食材的地方，用心之致，让前来抽查的卫生局人员都钦佩不已。

拥有这间耗资上百万中央厨房的人，是纪香无骨鸡排创始人简老闆，简老闆年纪轻轻不但拥有深厚二十年炸功，更是具有为消费者把关食材安全的责任心，难怪能在食安风暴当中，屹立不摇。

「纪香无骨鸡排」

工厂总部地址：新北市深坑区北深路一段77-1号

加盟专线：0921-077-497

 

【101创业大小事/整理报导】