吃对早餐 让你的一天充满活力!
早餐为一天当中的活力来源,吃对早餐更可以让一天当中的精神充沛饱满,例如葡萄柚有助于醒脑、鲑鱼能提升记忆力、花生酱则容易有饱足感等各种食物。《每日邮报》在此统整出十种食物来让民众有最佳早餐新选择。
(图/取自网路)
一、坚果类。坚果富有大量的健康脂肪,为健康脂肪的重要来源,有了脂肪就可以维持血液浓度,可以慢慢释放能量,让民众可维持较久的饱足感。
二、复合式碳水化合物。将全麦麵包、谷片等复合式碳水化合物加入你的早餐当中。复合式碳水化合物可以逐渐将葡萄糖释入进血液当中,并提供身体稳定的能量,又加上复合式碳水化合物需要较多的时间消化,因此可以延长饱足感,并预防胀气。
三、蛋。富有丰富的蛋白质、维生素以及脂肪,更有对于大脑运转所需的营养素-胆硷。根据纽约营养组织证实,高蛋白的食物可以在数小时内稳定释放能量,为避开飢饿感的良好选择。
四、花生酱。含有不饱和脂肪、蛋白质以及抗氧化剂的花生酱,除了可以让民众感到饱足感之外,还有降低高血压以及心脏病风险的钾离子。但医师表示,花生酱的摄取量必须要妥善掌握,以两汤匙为限,并选择花生含量90%以上且不含人工甜味剂或防腐剂的天然花生酱。
五、酪梨。酪梨的营养含量高,除了有不饱和脂肪之外,还有矿物质以及近20种生素的营养。此外,食用绿色水果当中的脂肪,也有助于大脑运作及神经细胞。
六、蓝莓。蓝莓可以提高学习力与肌肉功能,强化一天的记忆能力,还有降低老年痴呆症等老化症预防效果。
七、鲑鱼。鲑鱼有强大的Omega-3脂肪酸,除了提升记忆能力等大脑相关突触机制之外,也有助于重建脑细胞及减缓认知能力下降的功能。营养学家一致认为,粉红肉的鱼类富有胺基酸与左旋色胺酸,可以让人富有幸福感。
八、香蕉。香蕉富有丰富的钾离子,可以让大脑与心脏处维持在最佳状态,此外,也有抗淀粉的最佳来源,除了有饱足感之外,还可以免除嘴馋的念头。
九、波菜。波菜富有对大脑有帮助的维生素B群与叶酸,科学证实有加强短期记忆力以及提振精神等功用,另外也有对脑部学习与解决问题机制不可或缺的胺基酸。
十、葡萄柚。富有维生素C的水果可以让民众保持清醒,并用柑橘风味带来能量。
(图/取自网路)
【101创业大小事/整理报导】
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