全球百道早午餐 澳美食入围五名

（图／取自网路)

现代人越来越习惯晚起，但在起床后常因该不该补吃早餐而烦恼，这时最好的解决办法就是早午餐一起吃。近日，全球最大私人旅游服务供应商《孤独星球》(Lonely Planet)依据42位国际知名美食作家的意见，整理编辑了首款全面介绍世界各地早午餐的饮食指南—《世界最美味早午餐》，书中介绍了全球最美味的100道早午餐，而澳洲共有5道美食入选，成为最大赢家。

报导称，根据《世界最美味早午餐》饮食指南，5家澳洲餐馆供应的5种特色美食入选全球100道最美味早午餐。

这5道澳洲美食分别为：墨尔本餐馆「Industry Beans」的碎牛油果、悉尼咖啡馆「Bills」的义大利乳清干酪现烤麵包、西澳东金伯利咖啡馆「Five Rivers Café」的巴拉汉堡、西澳珀斯「Perth Merrywell」餐馆的牛排三明治以及北领地艾尔斯山度假村「Desert Awakenings Tour」的丹粑麵包。

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据报导，被誉为澳洲早午餐界「无冕之王」的美食家比尔格兰杰为《世界最美味早午餐》撰写了序言。

他写道：「在生活变得日益忙碌的当下，早午餐在我们饮食生活的地位似乎已越来越重要。当然，对于有些人而言，早午餐依然属于‘奢侈品’的范畴，就像下午茶一样，并不是所有人都能享受到这一待遇。然而，早午餐的意义不止于此，我们需要把握住这样一个可以将自己与家人、朋友以及美食联繫起来的绝佳机会。早午餐不像早餐、午餐及晚餐那样属于日常必须饮食，而这让它拥有了一种自发性特质，无需提前准备，随时可以放弃，而也正是这种特性让它拥有了大量拥趸。

据悉，《孤独星球》的《世界最美味早午餐》预计最早将于3月与全球早午餐爱好者见面。

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