伊朗商人的美食飨宴　一起体验迷幻神奇的波斯文化吧！

（影片／台湾是我家提供）

「芝麻开门」，站在门口，浓眉大眼、身型高大魁梧的安明宁，出生于伊朗首都德黑兰，熟门熟路的客人跟着他的脚步，热络地拍拍他的肩膀，跟随安明宁进入波斯文化的神祕世界。

（图／取自网路）

原本从事进口贸易的他，发现台湾产品物美价廉，于是将商品进口到伊朗，MIT产品在伊朗十分畅销，他进口的项目从布料成衣到家电和3C相关都有，范围相当广泛。为因应庞大业务需求，安明宁决定在台湾成立公司，主要负责在台业务，而在伊朗的公司就交由家人负责打理，就这样在台湾一住就是十多年。

（图／取自网路）

伊朗是伊斯兰教国家，身为穆斯林的安明宁，每天需面向麦加的克尔白祷告五次，回教徒不吃猪肉，吃的牛、羊、鸡肉，必须是经过伊斯兰教的祷告诵念仪式才能宰杀，饮食就成了他最大的难题，于是他决定在这里开餐厅。安明宁很喜欢台湾，觉得台湾人对外国人十分友善且真诚，他希望藉由这家餐厅可以多认识一些台湾朋友，更希望当台湾人走进这家餐厅的时候，可以真正认识到大部分中东人对人和善大方的一面。

【101创业大小事／採访报导】

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