文/张维钧

〔高丽菜〕

有一次吃了油腻的大餐后，胃相当的不舒服，这时利用高丽菜加上少许冷开
水打成汁，将渣滤掉后慢慢的喝下，五分钟后，胃就立即得到舒缓，让我不
得不佩服高丽菜的神奇效果。


㊣富含维他命K，改善肠胃疾病

常觉得疲累、没有精神，大便呈暗黑色，就要小心自己有胃出血的可能。很
多胃病患者无法立即改善紧张忙碌的生活，我就建议他们多吃汆烫高丽菜，
胃痛时喝高丽菜汁，因为高丽菜富含维他命K，是治疗胃病及十二指肠溃疡
非常好的「药」。

我们总在无形之中吃下毒素，产生慢性中毒。而高丽菜中含有维他命U，它
是负责替肝脏解毒的酵素，所以多吃高丽菜，还可以帮助改善肝功能。


张院长小叮咛
◎ 打高丽菜汁不可加盐或醋，否则无效。