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2013-06-17
相信很多人都吃过松饼,但您有没有吃过一款外皮有着牛奶香酥,而内部却Q弹绵密的松饼呢?没错!就是「格子Q」!就是在夜市里面常常大排长龙的那间「麦格问」!

太特别 很多人都会问!
为什么这间松饼摊的名字会叫作「麦格问」呢?除了坚持品牌的诉求「麦」-健康天然、「格」-讲究品质、「问」-创意好吃;另外,创办人姚先生别出心裁的解释:「就是台语的“卖搁问” 啊!」因为麦格问所出产的松饼实在是太特别了!很多吃到「格子Q」的民众都会很想问老闆为什么这个松饼这么Q弹?怎么可以这么好吃?它到底是用什么食材制作的?

会“弹牙”的松饼
麦格问的「格子Q」最大的卖点,就在于将原本传统的松饼改良,结合独特的米食素材,不但让一般人印象中松软质感的松饼变Q,外皮也变得像手工饼干一般酥脆不易受潮变软!除此之外,研发者更大胆将当季新鲜水果熬煮浓缩、与牛奶融合,掺进特制松饼麵糰内,让原本平淡无奇,只能以鲜奶油或蜂蜜等外加沾料的松饼本身变得口味丰富多元!如此用心研发的创意点心,无怪乎连星级主厨吃过后都说赞!

天然素材 完美呈现
「麦格问」坚持採用高规格食材制作「格子Q」,不但揉麵过程只加牛奶、完全不掺任何一滴水,添加水果也严选天然素材。因此烘烤出炉的格子Q,不但有香浓的牛奶与焦糖风味,更有扑鼻新鲜水果香气;加上格子Q本身独特的口感,让品尝同时,你也能清楚感受到饼皮的酥脆和内部的Q弹;另外,某些口味更将果肉加入松饼内,让口感层次更显提升!例如蔓越莓多酚和优格白葡萄两种口味,就能让您享受到真正果实颗粒的嚼感!

「麦格问」制作点心都讲求真材实料,不只是好吃、特别而已,为的就是希望带给顾客最健康、满足的享受;这就是「麦格问格子Q」成功的原因!

 

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