新北卫生局抽验汤圆其中1件防腐剂超标

(图/取自网路)

元宵节将近，新北市卫生局针对辖内卖场超市、餐饮业及摊商抽验汤圆，共抽验30件，其中1件板桥区冰店贩售的红白小汤圆，来源为日新食品行，检出防腐剂己二烯酸1.16g/kg（标准：1.0g/kg）超过标准值，已立即要求下架回收，将依食品安全卫生管理法处3万元至300万元罚锾。

卫生局解释，己二烯酸为合法食品添加物、属低毒性防腐剂，但是若民众食用过量，恐损害肝脏功能导致食欲变差。

(图/取自网路)

耕莘医院营养师康甄真指出，元宵食品热量高，糖尿病患及慢性病患不宜多吃，建议可搭配蔬果及低热量食材食用。举例而言，1颗包馅汤圆热量约70大卡，4颗包馅汤圆或40颗小汤圆等同1碗饭，民众要注意减量摄取，避免增加体重。

卫生局提醒民众，选购元宵食品时，应挑选包装及标示完整之产品（如品名、内容物名称、食品添加物名称、制造厂商名称、地址及电话、有效日期等）并选择良好清洁卫生环境之贩售场所、确认产品是否依标示保存条件进行保存贩售，避免购买来路不明之散装产品，以确保购买食品之卫生安全。

【101创业大小事／整理报导】

-------------------------------------------------------

文章内容若有侵权疑虑，请来信告知。

客服信箱：[email protected]