2016屏东咖啡嘉年华打造专属「屏东」品牌

2016-12-08

2016屏东咖啡嘉年华打造专属「屏东」品牌 | 文章内置图片

(图/翻摄自网路)

12月是咖啡丰收的季节，咖啡果实红了，农民就笑了！屏东县政府8至11日于青年P基地举办「2016屏东咖啡嘉年华」，专业的屏东咖啡评鑑会、烘焙赛及各项展售活动，将呈现屏东咖啡产业的推动成果。8日上午县长潘孟安亲自主持开幕典礼，40位来自港台及马来西亚咖啡烘培师共同参与，潘县长现场也示范用三角杯测法，挑选屏东在地好咖啡。

县长潘孟安表示，屏东咖啡具高度竞争力，县府主动辅导农户，将过去各自竞争转为合作模式，未来将打造起专属「屏东」品牌。今年县府扩大办理咖啡相关活动，期望藉由定期的专业咖啡活动，将屏东打造成全台最具专业度及知名度的咖啡种植、制造、集货及交易中心。

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(图/翻摄自网路)

原民处长伍丽华指出，屏东县咖啡种植面积218公顷及360户咖啡农，皆为全台之冠。为照顾咖啡农生计，并推广在地好咖啡，县府自97年起陆续办理屏东咖啡评鑑会，邀集屏东在地咖啡农参加评鑑竞赛，并自103年起举办屏东咖啡烘焙赛，藉由专业的评鑑制度，灌输农民品质至上的观念，利用相互观摩、交流，提升屏东咖啡的品质与知名度，拓展消费市场，促进屏东咖啡产业永续发展。

2016屏东咖啡评鑑赛，邀请知名咖啡畅销书「精品咖啡学」、「台湾咖啡万岁」作者，有台湾咖啡教父美称的韩怀宗先生，率领台湾咖啡研究室(TCL)专业评审群担任评审工作；咖啡评鑑赛的咖啡豆样本，则是邀请到2014 WCE 世界咖啡烘焙大赛冠军，台湾之光赖昱权先生担任样本烘焙师。另外，11日的COFFEE POWER展售会以「吃、喝、玩、乐」为主题，现场可吃到最有特色的咖啡蛋捲、喝到最道地的原乡咖啡。

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